食材
猪里脊肉 300克
花生油 200ml
盐 5克
姜 6克
淀粉 30克
料酒 10克
味精 3克
胡椒粉 2克


方法/步骤
1
把里脊肉切片,加盐.料酒.水淀粉腌10分钟。

2
然后加面粉.鸡蛋。

3
用筷子搅拌均匀。

4
锅里放油。

5
烧至7成热下入肉片炸至漂起捞出。

6
把油烧至9成热复炸一下,快速捞出。

7
外酥里嫩的干炸里脊做好了,沾番茄酱还是椒盐就看个人喜好了...



END


注意事项
椒盐就是花椒粉和盐的混合体，盐和花椒的比例很重要，大约是3比7
复炸是外酥里嫩的关键 干炸里脊正宗 微信赌博游戏,赌钱网站,赌钱技巧